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  • 去骨鴨掌(2斤實惠裝)
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去骨鴨掌(2斤實惠裝)
鴨掌新鮮、細嫩,份量足,2斤實惠裝。
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↑↑↑香辣去骨鴨掌視頻教程

品名:無骨鴨掌

重量:1000克

推薦做法:干鍋去骨鴨掌、香辣無骨鴨掌、芥末無骨鴨掌等。

去骨鴨掌

香辣無骨鴨掌

干鍋去骨鴨掌

制作方法:

1.將去骨鴨掌300克入沸水中煮至七成熟(約10分鐘),撈出控水。

2.鍋內放入熟豬油、大豆油各20克,燒至四成熱時下入蒜子20克,蔥、姜、杭椒各10克炒香,放入鴨掌炒勻,放入白糖、辣妹子辣椒醬各10克,東古一品鮮醬油5克炒勻,加入少量高湯稍燜,改小火燒至鴨掌成熟。

3.將鴨掌連湯倒入以圓蔥絲30克墊底燒熱的干鍋中,淋入紅油10克即可。

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