推薦菜式:油豆腐燜拆骨肉
原料:油豆腐、拆骨肉、辣椒、豆豉醬、蠔油、生抽、雞精、糖、蔥段、蒜片。
做法:
1、鍋中熱油,油熱后放蔥段、蒜片進去炒出香味后放切成菱形塊的辣椒(吃不了辣椒放青椒也可以);
2、辣椒炒軟了就放豆豉醬繼續炒,之后方放蠔油和生抽,炒勻后把所有油豆腐、拆骨肉倒進鍋里繼續炒;
3、出鍋前翻糖和雞精。
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推薦菜式:油豆腐燜拆骨肉
原料:油豆腐、拆骨肉、辣椒、豆豉醬、蠔油、生抽、雞精、糖、蔥段、蒜片。
做法:
1、鍋中熱油,油熱后放蔥段、蒜片進去炒出香味后放切成菱形塊的辣椒(吃不了辣椒放青椒也可以);
2、辣椒炒軟了就放豆豉醬繼續炒,之后方放蠔油和生抽,炒勻后把所有油豆腐、拆骨肉倒進鍋里繼續炒;
3、出鍋前翻糖和雞精。
